Sin cocinar, sin latas de pepinillos encurtidos
No Cook, No Can Pepino Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 44 minutos. Hecho con gal. pepinos en rodajas, c. sal, . alumbre, c. azúcar y . cúrcuma, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Llene una jarra de vidrio o de plástico de 1 galón con pepinos en rodajas. Disuelva la sal en suficiente agua para cubrir los pepinos.
Dejar reposar durante 3 días.
Retirar el agua, enjuagar 3 veces con agua fría.
Remojar 24 horas con alumbre en agua para cubrir.
Retirar y enjuagar 3 veces con agua fría.
Cubrir con vinagre blanco, dejar reposar por 7 días.
Escurre el vinagre y deséchalo.
Enjuague 1 vez.
Calienta 1 taza de vinagre y 3 tazas de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Deje enfriar y vierta sobre los pepinos (no cubra los pepinillos), agregue las especias para encurtir y la cúrcuma (ponga las especias y la cúrcuma en un paño suave atado).
Dejar reposar durante 24 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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