Bolas de dátiles sin hornear

Coloque los copos de maíz, los dátiles y las nueces en una licuadora eléctrica o procesador de alimentos y revuelva hasta que estén bien picados o triture el cereal con las manos y pique los dátiles y las nueces con un cuchillo. En un tazón, combine la mezcla de cereal con la miel, la mantequilla y el jugo de limón.

Amasar hasta que esté bien mezclado, luego formar bolas de 1 pulgada.

Espolvorea con azúcar sobre una hoja de papel encerado y enrolla las bolas en el azúcar.

Guárdelo en un recipiente hermético.