Maisbrot ohne Zusatz von Fett
Maisbrot ohne Zusatz von Fett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Maismehl (selbstaufgehend), 1 c. Magermilch, 1 EL. Zitronensaft (optional), 2 Eiweiß und 1 EL. Mit Öl (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Wenn Sie möchten, dass das Maisbrot wie Buttermilch-Maisbrot aussieht, geben Sie den Zitronensaft zur Magermilch und lassen Sie es etwa 3 Minuten lang fest werden.
Alle Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Besprühen Sie die beschichtete Backform mit Backspray und backen Sie sie bei 400 °C, bis die Oberfläche braun ist.
Wenn Ihnen zusätzliches Fett nichts ausmacht, erhitze ich 1 Esslöffel Öl in einer gewürzten Eisenpfanne im Ofen, und wenn es heiß ist, nehme ich es heraus und gebe die Mischung hinzu.
Dadurch entsteht ein irgendwie knuspriger Boden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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