九日泡菜

Name: 九日泡菜
Ingredients: 2 gal. 整个黄瓜; 1 pt. 罐头盐; 1 gal. 水; 2 tsp. 明矾; 2 1/2 qt. 醋; 8 c. 糖; 2 tsp. 芹菜籽

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九日泡菜是一顿比较简单的晚餐。用 2 加仑制成。整根黄瓜，1 点。罐装盐，1 加仑。水，2茶匙。明矾和 2 1/2 夸脱。醋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 gal. 整个黄瓜

1 pt. 罐头盐

1 gal. 水

2 tsp. 明矾

2 1/2 qt. 醋

8 c. 糖

2 tsp. 芹菜籽

👨‍🍳 做法

清洁黄瓜并放入大玻璃容器或瓦罐容器中。

将 1 加仑水和盐混合，倒在黄瓜上。

静置一周。

倒掉液体并将杯子分开。

将沸水倒在杯子上以盖住杯子。

静置 24 小时，然后倒掉液体。

用更多的沸水覆盖并添加明矾。

24小时后，倒掉。

加热剩余的原料，倒在黄瓜上。

将这种液体加热三个早晨，然后倒在杯子上。

第三天后，将泡菜放入消毒过的罐子中，倒入加热的液体并密封。

🍷 完美搭配