Cornichons de neuf jours
Nine Day Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. concombres entiers, 1 pt. sel de conserve, 1 gal. eau, 2 c. alun et 2 1/2 pintes. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Nettoyez les concombres et placez-les dans un grand récipient en verre ou en pot.
Mélangez 1 gallon d'eau et le sel et versez sur les concombres.
Laissez reposer une semaine.
Videz le liquide et fendez les concombres.
Versez de l'eau bouillante sur les concombres pour les couvrir.
Laisser reposer 24 heures puis vider le liquide.
Couvrir d'eau bouillante et ajouter l'alun.
Après 24 heures, versez.
Chauffer le reste des ingrédients et verser sur les concombres.
Faites chauffer ce liquide pendant trois matinées et versez-le sur les concombres.
Après le troisième jour, placez les cornichons dans des bocaux stérilisés, versez dessus le liquide chauffé et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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