Sopa De Nueve Frijoles
La sopa de nueve frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. mezcla de frijoles, 2 cuartos de galón. de agua, 1 libra de jamón campestre (en trozos), 1 cebolla picada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque la mezcla de frijoles en una olla y cubra con agua hasta 2 pulgadas sobre los frijoles.
Deje en remojo durante la noche.
Escurrir los frijoles.
Agrega 2 cuartos de agua, jamón, cebolla y sal.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos (aproximadamente 1 1/2 horas).
Agregue ambas latas de tomates y cocine a fuego lento durante 1/2 hora más.
Rinde 8 tazas.
También se puede cocinar en una olla de barro.
🍷 Maridajes Perfectos
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