Neuer Waldorfsalat
New Waldorf Salad ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. frische Ananas, geschält, entkernt und zerschnitten oder 2 (15 1/4 oz.) Dosen Ananasstücke, abgetropft, mittelgroßer Apfel, entkernt und gehackt, ca. dünn geschnittener Sellerie, ca. halbierte kernlose rote Trauben und c. Mit gerösteten Walnussstücken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Schüssel Ananas, Apfel, Sellerie, Weintrauben, Walnüsse und Kiwi vorsichtig vermengen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Honig verrühren.
Vorsichtig unter die Fruchtmischung heben. Abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen mit jeweils 210 Kalorien und 2 Gramm gesättigtem Fett.
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