Neuer Waldorfsalat
New Waldorf Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (15 1/4 oz.) Dosen Ananasstücken (nicht abgetropft), 1 c. gehackter Apfel, 1/2 c. dünn geschnittener Sellerie, 1/2 c. halbierte kernlose rote Weintrauben und 1/2 c. Mit gerösteten Walnussstücken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Ananas, Apfel, Sellerie, Weintrauben, Walnüsse und Kiwis vorsichtig vermengen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise oder Salatdressing, Joghurt und Honig verrühren; Vorsichtig unter die Fruchtmischung heben.
Abdecken und 2 bis 4 Stunden kalt stellen. Nach Belieben auf Salatblättern servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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