Молодой картофель в чесночном масле

Смешать масло и чеснок. Разложите половину картофеля в один слой на квадрате прочной фольги двойной толщины.

Равномерно усейте картофель половиной масляной смеси; приправить солью и перцем.

Надежно запечатайте пакет.

Повторите то же самое с оставшимся картофелем.

Жарьте прямо на горячих углях или на гриле при высокой температуре в течение 40–45 минут или до готовности, время от времени переворачивая пакеты.