लहसुन मक्खन में नए आलू

मक्खन और लहसुन को एक साथ हिलाएँ। आधे आलू को डबल-मोटाई वाले हेवी-ड्यूटी फ़ॉइल के चौकोर टुकड़े पर एक परत में व्यवस्थित करें।

मक्खन के आधे मिश्रण के साथ आलू को समान रूप से छिड़कें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

पैकेज को सुरक्षित रूप से सील करें।

बचे हुए आलू के साथ दोहराएँ।

सीधे गरम कोयले पर या ग्रिल पर हाई सेटिंग पर 40-45 मिनट के लिए या नरम होने तक, बीच-बीच में पैकेटों को पलटते हुए भूनें।