Neue Kartoffeln

Neue Kartoffeln

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Neue Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 30 kleinen neuen Kartoffeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 1/2 c. fettfreie Hälfte und Hälfte, 3 EL. Speckfett und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Schale von den Kartoffeln abkratzen.

Gut waschen.

Mit kaltem Wasser bedecken; abdecken und zum Kochen bringen.

Ungefähr 15 Minuten nach dem Kochen kochen, bis sie weich sind.

Speckfett und Butter hinzufügen und umrühren.

Maisstärke mit 1 Tasse halbieren und halbieren und unter gutem Rühren zu den Kartoffeln geben.

Den Rest der Hälfte, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Häufig umrühren, damit es nicht anbrennt und anbrennt.

Kochen, bis es glatt ist und eindickt. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und knusprig gebratenem Speck garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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