Haricots rouges et riz de la Nouvelle-Orléans
Les haricots rouges et le riz de la Nouvelle-Orléans sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec c. haricots rouges, lavés et triés, c. eau, ail haché, oignon moyen haché et céleri côtelé haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les haricots dans l'eau.
Assaisonner avec du sel et du bacon, du jambon, des saucisses ou tout autre assaisonnement pour viande.
Cuire 1 1/2 à 2 heures.
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et le laurier.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 1/2 à 1 heure.
Si les haricots deviennent secs, ajoutez de l'eau chauffée.
Servir sur du riz.
Du pain français chaud complète le repas.
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