New Orleans Gumbo
Ein üppiger Louisiana-Klassiker, beladen mit gepökeltem Schweinefleisch, Hühnchen, scharfer Wurst, Schinken, Garnelen und Krabben auf Tomaten- und Okra-Basis, abgerundet mit einer Prise Filet. Rauchig, salzig und für Menschenmengen gebaut.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gesalzenes Schweinefleisch in einer schweren Pfanne knusprig braten.
Fügen Sie Mehl hinzu, um es leicht einzudicken, und machen Sie eine Mehlschwitze (Soße).
Gießen Sie die Mischung in einen großen Wasserkocher mit Wasser.
Geschnittenes Hähnchen, Schinken und Wurst hinzufügen.
Kochen, bis das Huhn fertig ist.
Sellerie, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
20 Minuten kochen lassen.
Okra, Krabbenbeine und Garnelen hinzufügen.
Kochen, bis die Okra weich ist.
Feilenpulver hinzufügen.
Über heißem, dampfendem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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