Gâteau aux fruits de la Nouvelle-Orléans
Le gâteau aux fruits de la Nouvelle-Orléans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fruits confits mélangés, 1 lb de cerises confites rouges entières, 1 lb de moitiés de noix de pécan, 1/2 lb de cerises confites vertes entières et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les fruits mélangés, les cerises rouges, les pacanes et les cerises vertes dans un grand bol.
Tamiser le sucre, la farine, le sel et la levure chimique dans un bol sur le mélange de fruits, en enrobant bien les fruits.
Beurrer un grand moule à pain; tapisser de doubles couches de papier ciré.
Verser la pâte dans le moule; appuyez fermement.
Cuire au four à 300° pendant 2 heures.
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