Caçarola de ovo do Novo México
Caçarola de ovo do Novo México é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 latas (4 onças) de pimentões verdes cortados em cubos, 10 ovos separados, 1 quilo de queijo longhorn ralado, 1 quilo de queijo monterey jack ralado e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pulverize uma panela de metal 9 x 13 com Pam.
Pré-aqueça o forno a 325 graus.
Forre o fundo da panela com duas latas de pimenta.
Espalhe o queijo longhorn sobre as pimentas.
Cubra com as duas latas de pimenta restantes.
Espalhe o queijo Monterey Jack por cima.
Bata as claras até ficarem firmes.
Reserve.
Bata levemente as gemas com o leite e os temperos.
Adicione as gemas às claras; despeje sobre camadas de pimenta e queijo e alise a superfície.
Asse por 45 a 60 minutos ou até ficar firme. Serve 12 porções no brunch.
🍷 Combinações Perfeitas
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