Budín de pan de Nuevo México (10 a 12 porciones)
El pudín de pan de Nuevo México (10 a 12 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. pasas, 1/4 c. bourbon, 11 onzas. pan blanco del día anterior, cortado en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 11 tazas), 2 1/2 tazas. crema para batir y 2 1/2 c. puré de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine las pasas y el bourbon en un tazón pequeño.
Dejar reposar 1 hora. Drenar.
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