Tarte à la citrouille de la Nouvelle-Angleterre
La tarte à la citrouille de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/4 c. sel, 1/4 c. cannelle, 1/4 c. gingembre et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Épaissir le lait bouillant avec la farine (mélanger la farine avec le lait et cuire jusqu'à consistance lisse).
Mélangez tous les autres ingrédients, sauf les blancs d'œufs.
Une fois bien mélangé, ajoutez les blancs d'œufs légèrement battus.
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré; bien joué.
Cuire au four à 425° d'abord 15 minutes, puis à 325° pendant plus de 30 minutes.
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