Pain aux canneberges de la Nouvelle-Angleterre
Le pain aux canneberges de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. sucre, 1 1/2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
Incorporer le jus d'orange, le zeste d'orange, le shortening et l'œuf.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les canneberges et les noix.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Cuire au four pendant 55 minutes.
Laisser refroidir sur grille 15 minutes et retirer du four.
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