Chaudrée de maïs de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de maïs de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. dés de lardons, 1 oignon émincé, 3 c. dés de pommes de terre, 4 c. bouillon de poulet et graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire sauter le bacon; retirer de la poêle.
Faire revenir l'oignon dans une partie de la graisse de bacon.
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet.
Assaisonner avec les graines de céleri et les graines d'aneth.
Lorsqu'il est tendre, ajoutez le maïs, le lait et moitié-moitié.
Chauffer jusqu'à ébullition; saison.
Servir avec des dés de bacon dessus.
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