Sopa de almejas de Nueva Inglaterra (6 porciones)
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. almejas (bahía quahaugs), 1/4 c. cerdo salado o tocino, picado, 1/4 c. cebolla picada, 1/2 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Escurrir las almejas; guardar el licor y picar.
Freír la carne de cerdo salada o el tocino hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.
Agrega el licor, las papas y los condimentos.
Cocine 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega la leche y calienta bien.
Agregue las almejas picadas y caliente suavemente de 2 a 5 minutos.
Adorne con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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