Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1 c. oignon finement haché, 1/4 lb de bacon coupé en petits morceaux, 1 c. de lait et 3 c. palourdes et jus en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu doux dans une poêle ; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brillant.
Retirer l'oignon et réserver dans une grande casserole. Faire frire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant ; ajouter à l'oignon dans la casserole.
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