Dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre
Le dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 4 lb de poitrine de corned-beef, 4 pommes de terre moyennes pelées et hachées, 4 carottes hachées, 1 petit chou épépiné et haché et 3 panais (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placer la poitrine dans un grand faitout; couvrir d'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Retirez la viande.
Ajouter les légumes, sauf le chou.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Ajouter le chou; cuire jusqu'à tendreté, environ 15 à 20 minutes.
Ajouter la poitrine; chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Assaisonner au goût.
🍷 Accords Parfaits
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