Dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre
Le dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 4 lb de poitrine de bœuf salée, 8 petits oignons, 8 carottes entières, 4 pommes de terre coupées en deux ou en quartiers et 2 navets en cubes (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Placer la viande dans une marmite épaisse. couvrir d'eau chaude.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter environ 3 heures. écumer l'excès de gras et ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre et les navets. Couvrir et cuire 20 min. Ajouter le chou et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes. 8 portions.
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