Pâte à tarte infaillible

Mélangez le sel à la farine non tamisée.

Coupez le Crisco dans la farine avec les couteaux d'un mixeur à farine.

Mettez l'œuf, le vinaigre et l'eau dans un petit pot avec un couvercle et secouez bien pour mélanger.

Ajouter le mélange liquide à la farine en formant une boule.

Divisez en 3 à 4 portions. Façonnez chacun en un « gâteau » rond légèrement aplati. La pâte peut être conservée indéfiniment dans des sacs individuels ou congelée.