Nunca falles albóndigas

Hervir un pollo entero en una olla con agua.

(Cubra el pollo hasta la mitad con agua). Una vez que el pollo esté cocido, sáquelo del caldo para que se enfríe.

Primero mezcle la harina y la manteca vegetal. Luego agregue todos los demás ingredientes.

(Batí el huevo con las 5 cucharadas de caldo de pollo). Después de mezclar todos los ingredientes, la mezcla debe ser una masa suave.

Estirar la masa muy fina y dejar reposar unos 10 minutos.

Luego córtelo en tiras y póngalo en caldo hirviendo.

Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego agregue el pollo deshuesado a las albóndigas.