لا تفشل أبدًا في الزلابية

اخفقي البيضة جيداً، ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة. من الماء البارد. قم بقياس الماء بعناية.

أضيفي الزيت والملح واخفقيهما معًا.

اخلطي مسحوق الخبز والدقيق معًا.

امزجي الخليطين معًا للحصول على عجينة ناعمة بسرعة.

ضعيها في الحساء المغلي ثم غطيها واستمري في الغليان لمدة 15-20 دقيقة.

حاول مقاومة الرغبة في إلقاء نظرة خاطفة كثيرًا، حيث سترتفع الزلابية وتنتج قشرة خفيفة وطرية.

سوف يتسبب التيار البارد في سقوطهم. يمكن أيضًا تقديمها كحلوى عن طريق طهيها في الماء المغلي وتقديمها مع شراب الفطائر أو المربى فوقها.