Ne jamais faillir à la Divinité
Never Fail Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. eau, 3/4 c. sirop de maïs (blanc), 1/2 c. sel et 3 blancs d'œufs battus en neige ferme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, l'eau, le sirop et le sel.
Cuire rapidement jusqu'au stade boule molle (238°).
Versez 1/3 sur les blancs d'œufs battus et battez. Poursuivre la cuisson du sirop restant jusqu'au stade boule dure (270°).
Verser sur le mélange d'œufs, en battant constamment jusqu'à ce qu'il soit suffisamment solide pour tomber sur du papier ciré et qu'il reste en place.
🍷 Accords Parfaits
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