Ne ratez jamais le poulet parmigiana

Battre les œufs. Mélanger l'ail, le sel et le poivre à la chapelure.

Tremper le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure.

Faire frire dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit (l'huile d'olive est la meilleure).

Dans un grand plat allant au four, déposer le poulet, puis la sauce tomate, le parmesan et la mozzarella.

Disposez un peu de parmesan dessus.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Donne 6 portions.