Neapolitanisches Rindfleisch-Roll-Up
Neapolitanisches Rindfleisch-Roll-Up ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund schwerem, rundem Rindersteak, 1/2 Zoll dick, 1 c. italienische gewürzte Semmelbrösel, 1/4 c., 1/2 c. Provolone-Käse, gerieben, 1/2 c. Pinienkerne, gehackt und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Das Steak zerstoßen, bis es flach ist.
Semmelbrösel, Provolone-Käse, Pinienkerne und Knoblauch vermischen.
Gleichmäßig auf der Hälfte des runden Steaks verteilen.
Die andere Hälfte über die Semmelbröselmischung wenden.
In eine beschichtete Auflaufform legen.
Mit gedünsteten Tomaten belegen.
Parmesankäse und beiseite gestellte Semmelbrösel über das Steak streuen.
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
30 bis 35 Minuten bei 375° backen.
Für 6 Personen.
Ungefähre Zubereitungszeit: 15 Minuten. Kochzeit: 35 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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