Pan frito navajo

Juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

1/4 taza de leche y mezclar bien. Agrega el resto de la leche poco a poco. Amasar la masa hasta que esté suave.

Cuele y déjelo reposar durante 15 minutos.

Haga bolas de 2 o 3 pulgadas de ancho y enróllelas hasta formar panqueques de 1/4 de pulgada de grosor. Mételos con un tenedor.

Derrita la manteca vegetal en una sartén.

Panqueques hasta que se doren, voltéelos y dórelos por el otro lado.