Narkeler Korma
Narkeler korma es un korma bengalí rico en coco con trozos tiernos en una salsa especiada pálida, anacardos, pasas y aromas cálidos. Es suave, cremoso y fragante.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Dore ligeramente el pollo o el paneer en ghee y reserve.
Cocine el puré de cebolla con pasta de jengibre, ajo y especias enteras hasta que esté dulce y aromático.
Licue la leche de coco, el coco rallado y los anacardos hasta obtener una salsa suave.
Cocine a fuego lento los trozos en la salsa de coco hasta que estén tiernos y cubiertos.
Terminar con pasas y una pizca de azúcar para redondear la korma.
🍷 Maridajes Perfectos
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