Salada de repolho Napa

Desfie finamente a cabeça do repolho; não pique.

Combine a cebolinha e o repolho em uma tigela grande, tampe e leve à geladeira até a hora de servir.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Faça os crocantes: Derreta a manteiga em uma panela.

Misture o macarrão ramen, as sementes de gergelim e as amêndoas na panela com a manteiga derretida.

Coloque a mistura em uma assadeira e asse os crocantes no forno pré-aquecido a 175 graus C (350 graus F), virando sempre para garantir que não queimem.

Quando estiverem dourados retire-os do forno.

Faça o molho: Em uma panela pequena, aqueça o vinagre, o óleo, o açúcar e o molho de soja.

Leve a mistura para ferver, deixe ferver por 1 minuto.

Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

Combine o molho, os crocantes e o repolho imediatamente antes de servir.

Sirva imediatamente ou os crocantes ficarão empapados.