طاجن دجاج مربية

تُحمر صدور الدجاج (المرجومة في كيس الدقيق والملح والفلفل) في السمن ببطء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أثناء التحمير، أضيفي البصل.

أخرجي الدجاج وضعيه في طبقة واحدة في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.

ضعي شرائح الفطر الطازج في مقلاة الدجاج وحمريها، ثم انثريها فوق الدجاج.

ضعي علبتين من شوربة الكرفس في المقلاة الأولى مع 1 علبة حليب وربع كوب صلصة رسيستيرشاير.

اطبخي حتى يمتص الدجاج ونكهة الفطر.