Le poisson bouilli de Nancy
Le poisson bouilli de Nancy est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec des darnes de poisson à texture ferme (5 à 7 oz) ou des filets sans peau (environ 3/4 de pouce d'épaisseur), du sel au goût, du poivre au goût et. parmesan fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le gril.
Rincer les steaks ou les filets ; sécher avec du papier absorbant.
Assaisonner de sel et de poivre.
Étalez 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise sur chaque steak ou filet.
Saupoudrer 1 1/2 cuillères à café de fromage sur chacun.
Placer sur une lèchefrite. Faire griller à 4 à 6 pouces du feu, 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et doré et que les tests de poisson soient terminés.
Pour 4 personnes.
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