Casserole de côtelettes de porc de Nancy Harmon
La cocotte de côtelettes de porc de Nancy Harmon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes de terre tranchées finement, 1 petit oignon tranché, 1/2 à 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 4 grosses côtelettes coupées au centre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Disposer les pommes de terre et les oignons dans une cocotte de 2 litres. Saupoudrer de sel et de poivre.
Draguez les côtelettes de porc dans 3 cuillères à soupe de farine.
Faire frire dans l'huile.
Ajouter 1 cuillère à soupe de farine restante.
Remuer jusqu'à ce que la farine commence à dorer.
Ajouter le lait et la soupe.
Verser sur les oignons et les pommes de terre.
Disposer les côtelettes de porc dessus.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.
Pour 4 personnes.
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