Nanas südländischer Krautsalat

Name: Nanas südländischer Krautsalat
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 head Kohl, fein geraspelt; 2 Karotten, fein gehackt; 2 tablespoons fein gehackte Zwiebel; 1/2 cup Mayonnaise; 1/3 cup weißer Zucker; 1/4 cup Milch; 1/4 cup Buttermilch; 2 tablespoons Zitronensaft; 2 tablespoons destillierter weißer Essig; 1/2 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Nur ein altes Familienrezept, von dem ich gehört habe, dass es an KFC-Krautsalat erinnert. Sie sind der Richter! Um die Sache zu beschleunigen, kaufe ich manchmal einfach eine bereits zerkleinerte Tüte Kohl mit Karotten darin und hacke sie dann einfach etwas feiner.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Krautsalat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 184

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.3g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 274mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 20.3g 7%

Ballaststoffe 4.3g 15%

Zucker gesamt 15g

Eiweiß 2.7g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kohl, Karotten und Zwiebeln in einer großen Salatschüssel vermischen.

Mayonnaise, Zucker, Milch, Buttermilch, Zitronensaft, Essig, Salz und schwarzen Pfeffer in einer separaten Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht und sich der Zucker aufgelöst hat.

Dressing über die Kohlmischung gießen und gründlich vermischen.

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Krautsalat mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank (je länger, desto besser).

Vor dem Servieren noch einmal mischen.