Vinaigrette aux huîtres de Nana
La vinaigrette aux huîtres Nana'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poêles en fer (10 pouces) de pain de maïs, 1/2 miche de pain blanc moyen (au moins un jour), 1 gros bouquet de céleri haché, 2 c. oignon haché et 8 œufs moyens battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le bouillon, le bouillon oléo; laisser reposer jusqu'à ce que les cubes de bouillon puissent être brisés
Cassez tout le pain en petits morceaux; mettre dans une grande casserole.
Ajouter le céleri et les oignons.
Ajouter la sauge et remuer; bouillon et bien mélanger.
(Hacher les huîtres.) Ajouter les huîtres, le liquide et les œufs; mélanger.
Ajustez le sel au goût.
Il devrait y avoir suffisamment de liquide pour voir après quelques minutes de repos. Cuire au four dans une rôtissoire couverte
350° environ 2 heures ou jusqu'à cuisson complète.
Pour 8 personnes affamées.
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