Gâteau aux fruits léger de Nan
Nan'S Light Fruitcake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de moitiés de noix de pécan (4 c.), 1/2 lb de moitiés de noix (2 c.), 3/4 lb de cerises confites entières (rouges et/ou vertes), 1/2 lb d'ananas confits coupés en dés et 1 1/2 c. raisins secs légers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les pacanes, les noix, les cerises, l'ananas et les raisins secs.
Mélanger avec 1 tasse de farine; assurez-vous que tout est recouvert de farine.
Annuler.
Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer l'extrait de citron.
Tamisez ensemble 2 tasses de farine et de levure chimique.
Ajouter en tiers au mélange crémeux.
Bien mélanger pour enrober tous les fruits et noix.
Transférer la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces bien graissé.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
🍷 Accords Parfaits
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