Nabari Gyujiru

Nabari Gyujiru

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Nabari Gyujiru es una sopa de ternera al estilo Mie con finas rodajas de ternera, daikon, zanahorias, bardana, tofu y cebolletas en un caldo de soja y dashi. Es nutritivo, claro y profundamente sabroso.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine a fuego lento el dashi con salsa de soja, sake y jengibre.

Agregue el daikon, la zanahoria y la bardana y cocine hasta que estén tiernos.

Introduzca rodajas finas de carne y desnate el caldo según sea necesario.

Agrega los cubitos de tofu y caliéntalos sin que se rompan.

Termine con cebolletas y sirva caliente con arroz.

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