Mi cazuela de calabaza
Mi cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabaza, 3/4 c. cebolla picada, 2 huevos, 1 lata de crema de champiñones y 3/4 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la calabaza hasta que esté tierna antes de medir.
Drene el agua. Agrega la mantequilla, la sal, la pimienta y la crema de champiñones.
Mezclar todo y agregar los huevos batidos, la cebolla, el queso y las galletas molidas.
Vierta en una cacerola engrasada y hornee (sin tapar) a 375° durante unos 40 minutos. Agrego más queso encima.
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