Bolo de libra do sul da minha mãe

Na metade da mistura do bolo, ligue o forno a 200°.

Creme de manteiga, Crisco e açúcar; adicione os ovos, misturando bem.

Peneire a farinha, o fermento e o sal.

Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, a baunilha e o limão à mistura de creme (começando e terminando com a mistura de farinha).

Asse em uma forma tubular de centímetro bem untada e enfarinhada.

Quando o bolo for ao forno, coloque-o em 325° por 1 hora e meia.

(Pode ser necessário cobrir o bolo com papel alumínio na última meia hora de cozimento para evitar que fique muito dourado.)