Der Kartoffelsalat meiner Mutter

Name: Der Kartoffelsalat meiner Mutter
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 6 weiße Kartoffeln; 1 grüner Pfeffer; 1 Spanische Zwiebel; 1 Eier; 4 Gurken; 2 Hellmanns Mayonnaise; 2 1/2 gelber Senf; 1/3 Meerrettich

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 16 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

So macht meine Mutter Kartoffelsalat und wann immer wir irgendwohin gehen und etwas essen müssen, werde ich gebeten, dieses mitzubringen. Ich dachte, ich würde es weitergeben.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

#Salat #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 45 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 weiße Kartoffeln

1 grüner Pfeffer

1 Spanische Zwiebel

1 Eier

4 Gurken

2 Hellmanns Mayonnaise

2 1/2 gelber Senf

1/3 Meerrettich

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 218

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.7g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 405mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 22.1g 8%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 3.3g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden, abkühlen lassen.

Schneiden Sie das Gemüse und die Eier in die gewünschte Größe.

Gemüse mit Kartoffeln mischen und vermischen.

Mit Mayonnaise, Senf, Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen.

Besser, wenn es Zeit hat, \