Les biscotti de ma mère
My Mom'S Biscotti est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. sucre, 1/2 c. margarine, fondue & refroidie, 2 c. farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Battre les œufs et le sucre.
Ajouter la margarine refroidie, les extraits d'anis et de vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, les amandes et les cerises.
Ajouter au mélange crémeux. Façonner en 2 bûches et déposer sur une plaque à biscuits.
Cuire 25 mn. à 375°. Retirer du four et couper en tranches d'un pouce et faire griller des deux côtés. Donne environ 4 douzaines.
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