El pastel de chocolate de mi amigo
El pastel de chocolate de My Friend es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. cacao, 2 cucharadas. harina, 3 yemas de huevo y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tamizar juntos el cacao, el azúcar y la harina.
En una cacerola pesada o a baño maría, caliente la leche.
Agregue los ingredientes secos y mezcle.
Agregue las yemas de huevo batidas y cocine hasta que espese.
Retirar del alcance; agregue la mantequilla y la vainilla.
Cuando esté frío, vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con merengue hecho con 3 claras de huevo, batidas hasta obtener una espuma firme con 4 cucharadas de azúcar agregadas.
Batir a punto fuerte.
Yo siempre uso un poco de crémor tártaro para que el merengue aguante bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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