Mein liebster Wintersalat (ergibt 8 oder 10 Portionen)

Gelatine und Preiselbeersauce bei mittlerer Hitze vermischen; rühren, bis es fast kocht und sich die Gelatine aufgelöst hat.

Nüsse, Mandarinen, nicht abgetropfte Ananas und Ginger Ale unterrühren.

(Ich füge 1/3 Pint Hüttenkäse hinzu.)

Wenn das Sprudeln aufhört, gießen Sie die Mischung in eine Form oder eine Glasschale.

Abkühlen lassen und fest werden lassen.