Salade de moutarde (pour 12 portions)
La salade de moutarde (pour 12 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 cuillères à soupe. moutarde de Dijon, 1 c. sucre ultrafin, 1 1/2 c. moutarde sèche, gros sel (casher) et 1/2 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un bol moyen, fouetter la moutarde de Dijon, le sucre, la moutarde sèche, 1 cuillère à café de gros sel, le poivre de Cayenne et les poivres blanc et noir. Incorporer la mayonnaise.
(La vinaigrette peut être réfrigérée, couverte, jusqu'à 2 jours.)
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