Senfsauce
Senfsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 Eier, gut geschlagen, 1 c. halb und halb, 1 TL. Bitterstoffe und 3 EL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker und Senf vermischen.
In einen Topf geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Unter ständigem Rühren sehr langsam kochen, bis die Mischung Blasen bildet, dann weitere 5 Minuten weiterkochen. Abkühlen und kühl stellen.
Ergibt einen Liter Soße.
Hält sich gut und kann eingefroren werden.
Die Sauce passt gut zu Fisch, Schinken und Corned Beef.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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