Cornichons à la moutarde
Les cornichons à la moutarde sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. oignons, 2 pintes. tomates vertes, 1 petit chou, 1 chou-fleur moyen et 1 pinte. petits concombres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les légumes en morceaux de 3/4 de pouce.
Cuire dans 1 tasse de sel mariné avec de l'eau pour couvrir jusqu'à tendreté.
Vidange.
Dans la même marmite dans laquelle les légumes ont été cuits, faites cuire le reste des ingrédients jusqu'à épaississement.
Remuer constamment.
Ajouter les légumes égouttés et porter à nouveau à ébullition.
Mettez immédiatement dans des bocaux chauds et traitez en conséquence.
Donne 5 litres.
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