Champignons à la sauce au vin blanc

Name: Champignons à la sauce au vin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup huile d'arachide ou végétale; 1/3 cup oignon haché; 1 clove ail, émincé; 1 pound champignons, tranchés; 3/4 cup eau, divisée; 1/4 cup vin blanc sec; 1 cube bouillon de poulet; 1/4 teaspoon basilic séché; sel et poivre au goût; 1 tablespoon maïzena

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 19 vues

C'est un excellent plat d'accompagnement pour les amateurs de champignons. J'aime le préparer pour les dîners de fêtes au lieu des plats de légumes habituels.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 115

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.3g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 198mg 9%

Glucides totaux 4.9g 2%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 2.6g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Incorporer les oignons et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Incorporer les champignons, 1/2 tasse d'eau, le vin et le bouillon de poulet.

Assaisonner de basilic, de sel et de poivre.

Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Mélanger la fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau.

Incorporer aux champignons et cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.