Грибной винный соус

Name: Грибной винный соус
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . масло; 2 Tbsp . мука; 1 в. куриный бульон; 1/2 в. белое сухое вино; 1/2 tsp . эстрагон; соль и перец; 4 oz . банка кусочков грибов или 1/4 фунта свежих, нарезанных ломтиками и обжаренных в сливочном масле в течение 5 минут.; 1/2 в. половина и половина; 1 яичный желток

⏱️ Готово за 58 min 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Грибной винный соус — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 58 минут. Сделано с помощью . масло, . мука, гр. куриный бульон, гр. белое сухое вино и. эстрагона, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 40 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 Tbsp . масло

2 Tbsp . мука

1 в. куриный бульон

1/2 в. белое сухое вино

1/2 tsp . эстрагон

соль и перец

4 oz . банка кусочков грибов или 1/4 фунта свежих, нарезанных ломтиками и обжаренных в сливочном масле в течение 5 минут.

1/2 в. половина и половина

1 яичный желток

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку.

Готовьте, не подрумянивая, постоянно помешивая, несколько минут.

Медленно добавьте бульон, вино и специи. Потушите несколько минут и добавьте грибы. Тушить 5 минут. Снимите с огня и добавьте сливки, смешанные с яичным желтком.

Готовьте, помешивая, пока не прогреется. Не дайте закипеть.

Можно приготовить на день вперед и разогреть.